شیرازی ها غذاهای متنوع و بسیار خوش‌طعمی دارند که از جمله مشهورترین آنها انواع پلوها همچون شیرازی پلو، کلم پلو، شکر پلو،هویج پلو ،رب پلو، قنبر پلو ،دمپخت شیرازی،ته چین مرغ و بادمجان می باشد. از غذاهای دیگر شیراز می توان به یخنی نخود، یخنی عدس،کوفته هلوی شیرازی،دوپیازه،حلیم بادنجان و انواع آش همچون آش ماست، آش سبزی، آش دوغ و آش انار ... اشاره کرد.